Albumina de ovo para cupcakes de banho

A albumina do ovo para cupcakes de banho é um pó amarelado obtido por desidratação da clara do ovo e que serve para dar consistência e espessura à cobertura com a qual os cupcakes do banho são decorados.

Ingrediente cosmético Não ingerir.

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Albumina de ovo para fazer o glace dos cupcakes de banho

A albumina de ovo é uma substância que contém clara de ovo. É por isso que, em muitas ocasiões, também é conhecido como albúmen. Este pó é obtido após a desidratação do claro e é usado para fazer o glacê ou cobertura dos cupcakes do banho.
Graças à sua capacidade de formação de espuma e estabilização, é batido, juntamente com outros ingredientes, deixando uma consistência semelhante à do merengue. O frosting estará no seu ponto ao tirar a batedeira da tigela que não se separar e grudar nas varetas.
Se quiser fazer cupcakes de banho, terá que fazer a base, misture muito bem e coloque-o pressionado nas cápsulas do cupcake. Passadas mais de 24 horas, a cobertura pode ser colocada por cima com a ajuda de um saco de pastelaria.
Para decorar os cupcakes basta colocar o glacê em um saco de confeiteiro e distribuir o sabor por toda a superfície do mesmo, como seria feito com bolinhos de massa. Os resultados são incríveis e certamente farão querer grudar os seus dentes!



Características técnicas:


Ingredientes: Albumina de ovo desidratada, açúcar, amido modificado, fermentação (E-339), gelatina, proteína do leite, proteína vegetal, as gomas naturais, de sal e de aroma de baunilha.
Descrição do produto: pó amarelado
Solubilidade: solúvel em água
Consumo Preferencial: 2 anos (de acordo com o rótulo)
Armazenamento e conservação: mantenha em local fresco e seco.
Observações: a informação contida responde à nossa experiência e informação que consideramos ser totalmente confiável. O usuário, no entanto, deve levar em conta as legislações sanitárias, patentes, leis atuais, etc. Bem como realizar testes de aplicativos em seus produtos específicos.
Recomendações: sob nenhuma circunstância o uso deste produto deve ser ingerido ou bebido. O uso deste artigo é exclusivamente como um ingrediente cosmético. Gran Velada não é responsável pela utilização ou pela forma de aplicação deste produto.


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